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MOBUM TOPOKKI

성공 경쟁력

겁먹지 마십시요!
초보자도 할 수 있는 대박집의 운영 노하우를 전수해드리겠습니다.
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모범떡볶이
가맹상담문의

직영 매장에서 실전교육! 보여주는 교육이 아닌, 직영매장에서의 실전교육을 통해 대박집 운영 노하우를 직접 전수해 드림으로써,
요식업을 처음 도전하시는 점주님도, 실질적인 대박집 노하우를 배우실 수 있습니다.

  1. 01 단일메뉴 판매로 원가가 절감되는 떡볶이 전문점

    메인 메뉴의 종류가 많은 타 브랜드와 달리 차돌박이,
    통오징어떡볶이 단일메뉴로만 판매하여 재료의 회전이
    빠르므로 항상 신선하며 버려지는 식재료가 없습니다.

  2. 02 인건비를 절감시켜주는 무인 발권기

    요식업에 무인발권기를 거의 사용하지 않았던 10여 년 전부터
    계산대가 필요 없는 무인발권기를 사용하고 있어 무인발권기에
    대한 노하우로 인건비를 확실하게 줄일 수 있습니다.

  3. 01 단일메뉴 판매로 원가가 절감되는 떡볶이 전문점

    오픈 주방 시스템으로 청결도면에서 손님의 신뢰도가 높고
    조리하면서 손님관리를 할 수 있으므로
    인건비를 줄일 수 있습니다.

  4. 01 단일메뉴 판매로 원가가 절감되는 떡볶이 전문점

    대표예하 전 임직원들이 오랜 시간 본점 및 직영점을 관리,
    운영한 노하우를 요식업을 처음 도전하는 점주님들에게,
    전수해드리므로 운영상 어려움을 최소화 하고 문제 발생 시,
    신속하게 해결해 드립니다.

  5. 01 단일메뉴 판매로 원가가 절감되는 떡볶이 전문점

    직영점 및 전국 가맹점 어디서나 동일한 깊은 맛을
    유지하기 위해 필요한 몇 가지 식재료를(차돌, 오징어,
    떡볶이 소스, 떡 등 필수품목) 제외한 나머지 대부분의
    식재료들을 점주님들이 본사 물품과 가격을 비교하여
    직접 구매
    하실 수 있습니다.